Recept
07 Jun 2023
Salade gerookte kip, avocado & ei
Een van mijn favoriete lunches!
Ingrediënten:
- 1 gekookt ei
- 60 gr gerookte kipfilet
- halve avocado
- 60 gr slamelange
- 40 tot 60 gr komkommer in plakjes
- 1 el pijnboompitten
- 1 el pompoen pitten
- 1 tl zonnebloem pitten
- klein handje walnoten
- 4-6 stukken zongedroogde tomaat
- peper & zout naar smaak
- 2 tl olijfolie